Nato dalla visione dello chef Antonio Arnaud, Essenza è più di un semplice ristorante; è un viaggio culinario che esplora l'anima dei sapori mediterranei. Situato in un ambiente accogliente e raffinato, Essenza celebra la purezza degli ingredienti, rendendo omaggio alla tradizione e alla creatività. Antonio Arnaud, maestro dell'alta cucina, porta in tavola piatti che raccontano storie, attraverso ricette che rispettano e reinventano i sapori genuini della nostra terra.